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« Tout commence il y a six ans. Pour mes soixante ans, mes neveux m’offrent un four solaire qu’ils ont commandé à votre association. L’amour de la Nature c’est une affaire de famille depuis longtemps, avec mes grands-parents paysans et mes parents qui ont mené la campagne après eux, en cultivant et en vendant des fleurs sur le marché de Miramas.
J’apprivoise donc le four solaire. Puis un de mes neveux qui est muté de Valencia en Haute-Savoie, me laisse sa parabole solaire. J’apprivoise donc aussi la cuisson à la parabole, à l’aide de votre livret de recettes « Du soleil dans mon assiette ». Et en juin dernier, à l’occasion d’un repas de fin d’année de l’association de retraités dont je fais partie, je mentionne la cuisson solaire que je pratique. On me fait la réflexion que beaucoup de gens ignorent tout de ce domaine-là. L’idée suit son cours. Je contacte le service événementiel de la ville, et je m’inscris pour la journée « Nature en fête » que je connaissais en tant que visiteur.
Samedi donc, j’avais mon stand au Domaine de Cabasse, dans l’espace « Gastronomie », dans le cadre de « Marseille Provence Gastronomie 2019 ». Il m’était réservé un emplacement plat ,abrité du vent, ensoleillé, à côté du stand de la PEEP qui proposait des idées de petits déjeuners équilibrés pour les enfants, de celui de l’AMAP, d’un autre stand « Cuistos rigolos » animé par les services de restauration scolaire de la ville, et finalement les ateliers culinaires menés par quatre chefs de restaurants des environs. Un voisinage de choix !Tout était parfait, sauf qu’à 10h, le ciel était gris, bouché. J’installe quand même les chipos sur la plaque de cuisson de la parabole, le gâteau yaourt dans le four.
Les premiers visiteurs arrivent, curieux. Je leur explique le fonctionnement. Ils consultent la documentation que vous m’avez envoyée. Ils picorent les parts de pains de courgettes et de gâteaux de meunier que j’avais préparés à la maison, l’avant-veille, jeudi, journée où le soleil avait brillé fort. Mais ils sont tout de même déçus par l’absence de soleil.
Il n’y a pas foule sur le stand. Mais continuellement il arrive deux ou trois personnes. Les gens prennent des photos. Pas le temps de m’asseoir ! Et puis à 14h, le soleil sort enfin ! Les chipos commencent à frémir sur la plaque, le gâteau à dorer. Et ce sera ainsi jusqu’à 17h30. Et davantage de visiteurs arrivent, me demandent quand ils vont pouvoir déguster. On parle d’écologie, de gestes pour la planète, de l’urgence à combattre le réchauffement climatique. Un premier jeu de chipos est prêt, puis un deuxième, puis un troisième. Les visiteurs m’aident à couper des petites parts. Puis un gâteau est cuit, coupé, dégusté. Puis un autre. Et l’après-midi s’écoule ainsi, avec le soleil enfin au rendez-vous, et sans que je voie le temps passer.
J’ai beaucoup apprécié lors de cette journée de plein air, très bien organisée, l’ambiance générale très conviviale, les échanges que la découverte de la cuisson solaire a suscités. Quand est venu le temps de tout ranger, toute la documentation avait disparu. Il ne restait qu’un seul auto-collant ! J’avais aussi invité les visiteurs (beaucoup d’entre eux, enthousiastes) à aller sur votre site, n’ayant pu répondre à toutes les questions techniques qui m’étaient posées.
La découverte de la cuisson solaire et le plaisir du vivre-ensemble se sont rejoints l’espace d’une journée. Je suis ravie d’avoir pu jouer le rôle de courroie de transmission ! »
Nous remercions Hélène d’avoir représenté BISS lors de cet évènement !
Si vous aussi, souhaitez tenir un stand pour BISS ou rejoindre nos bénévoles dans votre région, contactez-nous !
mercredi 29 mai 2019 | France > Actualités | 5 documents
« Suite à une expérience de terrain en coordination de projets relative à la protection de la forêt et la promotion du développement durable en zones rurales et urbaines au Costa Rica, j’ai poursuivi mon parcours en rejoignant BISS pour le développement et le suivi des programmes andins. Les projets et les valeurs que porte BISS correspondent à mes aspirations. Diplômée d’un Master 2 en coopération internationale spécialisé en science politique à l’Institut des hautes Etudes de l’Amérique latine- IHEAL, j’ai choisi d’acquérir une nouvelle expérience en gestion de projets.
Particulièrement sensible aux thématiques socio-économiques et environnementales, je suis persuadée que BISS pourra me permettre de beaucoup apprendre sur les outils de la cuisson solaire et les activités génératrices de revenus dans les pays andins. Je suis particulièrement heureuse de rejoindre BISS pour 10 mois afin de participer au développement et au suivi des projets, notamment en Bolivie et au Pérou. »
mercredi 29 mai 2019 | France > Actualités
Cette journée soulève les questions essentielles de protection de l’environnement et ses conséquences sur la qualité de vie des populations et la survie de notre planète.
Le thème choisi cette année, la qualité de l’air, mettra à nouveau en évidence les chiffres alarmants de la pollution, dont les particules fines s’immiscent profondément dans les poumons.
L’OMS(2) a fixé des seuils de concentration au-delà desquels ces particules fines sont dangereuses pour la santé. Elle recommande aux villes de ne pas dépasser, 10 µg de PM10/m3 (microgrammes par m3) en moyenne annuelle et de prendre les moyens de protéger ses habitants en cas de pic de pollution.
Près du foyer où les femmes préparent les repas avec pour combustibles du bois, des déchets végétaux & animaux, du kérosène, des vieux chiffons ou des plastiques, le taux de PM10 sur 24 heures est généralement compris entre 300 et 3000 μg/m3 et il peut atteindre 10 000 μg/m3 lors de la cuisson des aliments. Et cela concerne 40% de la population mondiale. Les fumées qui se dégagent des foyers ouverts provoquent de graves affections pulmonaires & cardiaques, multiplient presque par deux le risque de pneumonie chez l’enfant et cause 45% des décès des moins de 5 ans. Chaque année 4 millions de personnes meurent prématurément de maladies imputables à la pollution de l’air à l’intérieur des habitations, qui résulte d’une utilisation inefficace de combustibles solides et de pétrole pour cuisiner. Le Directeur général de l’OMS, le Docteur Tedros Adhanom Ghebreyesus, écrit en 2018 : "la pollution de l’air est une menace pour nous tous, mais les populations les plus pauvres et les plus marginalisées sont les premières à en souffrir".
Simples, efficaces, peu onéreuses, des solutions existent et elles ont fait leur preuve. En limitant le recours au bois, les cuiseurs écologiques préservent la santé des femmes et des enfants, réduisent la pollution de l’air, les émissions de GES(3) et les ponctions de bois dans des régions souvent désertiques. Ces outils ont obtenu le label Gold Standard(4) en Bolivie, au Pérou et en Guinée.
• Le cuiseur solaire est une caisse dans laquelle on provoque l’effet de serre en captant les rayons du soleil. Il permet une cuisson douce ne nécessitant pas de surveillance. D’autres techniques sont utilisées pour le séchage solaire.
• Le cuiseur thermos est une boîte isolée aux parois intérieures réfléchissantes qui permet de cuire à l’étouffée, après un premier temps de chauffe.
• Le cuiseur à bois économe est un foyer de type Rocket Stove à haut rendement énergétique, auquel on peut adjoindre une plancha ou un four.
De 1999 à 2018, BISS a diffusé 45000 cuiseurs, séchoirs et douches écologiques en France et, à l’étranger, avec ses partenaires africains et andins.
En Afrique et en Amérique du Sud, cuiseurs et séchoirs sont fabriqués à partir de matériaux disponibles localement et les familles sont formées à leur utilisation par les partenaires africains et andins de l’association. Elles aussi ont créé des filières économiques de commercialisation de produits transformés.
En France, BISS sensibilise jeunes et adultes aux énergies de cuisson, aux économies d’énergie, propose des outils de cuisson et de séchage écologiques, organise des formations pour les fabriquer & apprendre à s’en servir et forme des personnes et des associations, intégrant la cuisson écologique dans leur projet de développement.
Au niveau international, BISS s’allie à d’autres structures dans un plaidoyer pour une énergie propre pour la cuisson, comme dans les forums sur la qualité de l’air intérieur de Clean Cooking Alliance.
En partenariat avec la société ATMOTERRA, nous lançons un projet visant à évaluer les bénéfices pour la santé liés à la diffusion de cuiseurs à bois économe. ATMOTERRA va donc mesurer les émissions du CBE et évaluer les bénéfices sanitaires des actions de BISS.
(1) PNUE, Programme des Nations Unies pour l’Environnement
(2) OMS, Organisation Mondiale de la Santé
(3) GES, Gaz à Effet de Serre
(4) Le label Gold Standard certifie que les réductions d’émissions de CO2 annoncées sont bien réelles et ouvre la porte aux "Crédits Carbone".
mercredi 29 mai 2019 | France > Actualités
Suite à la formation des animateurs de Cardere dans le cadre de l’action « kiosque écologique », 3 actions ont été réalisées au club de solidarité du collège Gonfreville Lorcher :
• 1 séance de présentation de BISS et de ses cuiseurs écologiques
• 1 atelier de construction de bouilloire solaire
• 1 déjeuner où ils ont cuisiné avec le cuiseur à bois économe et le cuiseur thermos
Vous pourrez retrouver des idées d’animations dans le kit pédagogique disponible à BISS.
mercredi 29 mai 2019 | France > Education | 6 documents
Par le biais de "ça me regarde", un nouveau groupe de salariés d’entreprise est donc venu, le temps d’un après-midi, découvrir l’association et aider à la confection des cuiseurs solaires, accompagnés par nos bénévoles. Une autre façon d’être solidaire.
Un grand merci à eux !
mercredi 29 mai 2019 | France > Actualités | 10 documents
Les vendredi 22 et samedi 23 mars dernier, Paul Perrigault du relais 35 de BISS, s’est rendu à Brin d’Herbe, magasin d’un groupe de 20 paysans qui proposent les produits fermiers et biologiques de leurs exploitations agricoles, afin d’animer un stage de construction de cuiseur solaire.
Le journal Ouest-France est allé à sa rencontre.
Si vous aussi, vous souhaitez organiser un stage près de chez vous, ou transmettre votre savoir-faire en étant animateur de stage comme Paul, n’hésitez pas à le contacter !
jeudi 11 avril 2019 | France > Actualités
Malgré une météo peu clémente, les stagiaires ont pu construire de A à Z l’outil qu’ils avaient choisi, encadrés par Paul, Daniel et Alain.
Ils ont particulièrement apprécié l’entraide dans l’assemblage des cuiseurs ou séchoirs, et l’aspect convivial et technique de ces stages.
Ce qui les a poussé à s’inscrire à ces formations ? Le gain en autonomie pour la cuisson, la découverte d’une autre façon de cuisiner et sécher ses aliments, ainsi que les valeurs de l’association.
Les participants sont repartis satisfaits de ces journées intenses et enrichissantes où la bonne humeur, contrairement au soleil, était toujours présente.
Si vous souhaitez vous aussi vous inscrire aux prochaines sessions, vous pouvez consulter le calendrier 2019 des ateliers de BISS.
Prochaines dates :
Construction du cuiseur solaire : vendredi 31 mai et samedi 01 juin
Construction du séchoir solaire hybride : vendredi 17 mai et samedi 18 mai
jeudi 11 avril 2019 | France > Actualités | 5 documents
Vous étiez encore nombreux cette année à nous rejoindre pour la 19eme Assemblée Générale de BISS.
Celle-ci était précédée le matin de deux ateliers réunissant une quarantaine de personnes.
Le premier atelier concernait l’expertise de BISS, qui peut être sollicitée dans le cadre de différents partenariats. Il a permis de retracer les différents domaines dans lesquels BISS détient une expertise tant dans la fabrication de matériel que dans le diagnostic terrain et le suivi des projets. Un retour sur les missions au Tchad et à Haïti a été fait, afin d’illustrer la façon dont BISS met au profit de ses partenaires ses expériences.
Le deuxième atelier concernait l’image et l’identité de BISS. Cette Assemblée générale a été l’occasion d’annoncer le lancement d’une démarche de renouvellement de l’image de BISS, de partager cette démarche et de recueillir de nombreux avis et propositions.
Cette journée a été aussi le moment de faire le point sur les programmes internationaux, et de découvrir les nouveaux outils de BISS ; le CBE double combustion destiné aux projets en Guinée, et le séchoir solaire hybride de BISS, réalisé lors des stages de construction.
Le Conseil d’Administration a été renouvelé. Patrick Fourrier quitte sa fonction mais reste impliqué dans la vie associative de BISS.
Nous avons le plaisir d’accueillir deux nouveaux membres : Jean-Pierre Nedelec et Thierry Dintinger. Nous leur souhaitons une belle aventure au sein de BISS.
Découvrez quelques photos de cette journée.
mercredi 10 avril 2019 | France > Actualités | 17 documents
Jean-Pierre NEDELEC
"Je suis adhérent de base de longue date, sans jamais avoir été impliqué. J’ai été engagé de nombreuses années dans diverses entreprises d’insertion par l’économique, et de soutien à l’économie sociale. Dans ma vie professionnelle antérieure, j’ai travaillé en collectivité territoriale sur les questions relatives à l ’emploi, la formation et le développement économique ;
sensibilisé à l’écologie et à la solidarité internationale, sans pour autant avoir été véritablement acteur de terrain pour mettre toutes ces belles idées en pratique.
Avec Biss je pense pouvoir trouver une synthèse heureuse et concrète pour la mise en œuvre de ces intuitions, en côtoyant un bénévolat de compétence au service de réalisations et de recherches pour soulager le quotidien de populations en quête d’un mieux vivre, et principalement les femmes, actrices majeures du développement et des évolutions nécessaires.
En entrant au CA, j ’ai conscience de devenir un héritier d’une longue et belle histoire que je vais apprendre à mieux connaitre de l’intérieur, et contribuer
à l’aube des 20 ans à écrire avec d’autres une page nouvelle au service du Sud, avec du soleil et de belles énergies...renouvelables !!"
Thierry DINTINGER
"J’ai découvert BISS par l’intermédiaire de Robert Chiron qui a été un collègue de la faculté des sciences de Nantes. J’ai été sensible à son action lorsqu’il a créé cette association qui porte des valeurs auxquelles je suis sensible. Les questions liées à la préservation de l’environnent, à la limitation de la consommation des ressources énergétiques et à l’aide que nous pouvons apporter aux populations démunies me préoccupent. Je n’ai pas d’expérience dans le milieu associatif et je ne suis donc pas familiarisé avec le fonctionnement d’une association. Ma participation aux travaux du CA me permettra de mieux connaitre les activités de BISS auxquelles je souhaite apporter ma contribution."
mercredi 10 avril 2019 | France > Actualités
Cette plateforme fait l’objet d’un partenariat entre KuriOz et plusieurs autres associations de solidarité internationale. Toutes éditent des supports pédagogiques ludiques et innovants, basés sur leurs expériences et leurs analyses de l’ECSI (Education à la Citoyenneté et à la Solidarité Internationale) et ont fait le choix de les mutualiser au sein de cette plateforme. Ainsi, les outils de 16 associations partenaires sont disponibles au sein de cette plateforme. Vous pouvez également retrouver les outils de BISS sur cette plateforme, notamment notre exposition photo et le kit pédagogique « Justice climatique et énergie domestique ».
Ce sont environ 200 références d’Éducation à la Citoyenneté et à la Solidarité Internationale qui sont aujourd’hui disponibles sur le site. Jeux, livres, films et dossiers pédagogiques proposent différentes modalités éducatives pour intervenir auprès d’un large panel de publics. En milieu scolaire, avec des adultes ou en famille, ils permettent d’éduquer à des thèmes aussi variés que les inégalités mondiales, la transition écologique, ou la lutte contre les discriminations… toujours de manière intelligente et ludique !
Vous pourrez ainsi retrouver différents outils édités par : Aide et Action, ATES, Bio Consom’acteurs, le CCFD-Terre Solidaire, CICODES, CRIDEV, l’École de la Paix, Écrans des mondes, E-graine, le GRAD-Suisse, KuriOz, Lafi Bala, Ritimo, les Scouts et Guides de France, Solidarité Laïque ou encore Zébunet.
mardi 9 avril 2019 | France > Actualités
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23 948 équipements écologiques diffusés bénéficient à plus de 120 000 personnes.
16 697 équipements écologiques bénéficient à près de 100 000 personnes.
5 238 outils de cuisson écologiques diffusés auprès des familles françaises depuis 2002
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