Six participants, venus de différentes régions, étaient réunis pour cette première édition de l’atelier de construction du séchoir solaire hybride.

2 jours bien remplis pendant lesquels ils ont pu acquérir des connaissances sur ce mode de séchage, et sur la cuisson solaire et écologique.

Alliant théorie et pratique, ils ont pu construire eux-même leur séchoir, un des aspects qui les avaient incité à s’inscrire. Ils ont aussi été attiré par l’idée de pouvoir sécher leurs fruits et légumes grâce au soleil, tout en participant à une action de solidarité concrète.

Les stagiaires sont repartis satisfaits de ces deux jours enrichissants, où l’humeur était à la convivialité .

Si vous souhaitez vous aussi vous inscrire aux prochaines sessions, vous pouvez consulter le calendrier 2019 des ateliers de BISS.

BISS a été sollicité par la Maison du Développement Durable de Rezé (44) afin d’organiser un atelier bricolage autour du solaire, destinés tant aux enfants qu’aux adultes.
Bernadette et Daniel, bénévoles de BISS, ainsi que Morgane, volontaire en service civique chargée d’Éducation Au Développement et à la Solidarité internationale, se sont rendus sur place pour animer cet atelier.

Lors de cet atelier, les participants ont pu en connaitre davantage sur BISS et les projets menés par l’association.
A la suite de cette présentation, ils sont passés à la pratique, avec la fabrication de petits cuiseurs solaires à panneaux, ainsi que des bouilloires solaires, et le tout avec uniquement du matériel de récupération.

L’atelier s’est terminé par un goûter tous ensemble, des gâteaux au chocolat cuits au cuiseur solaire, car le soleil était bien présent ce jour-là !

Les participants sont repartis étonnés mais également heureux de pouvoir tester leurs bricolages chez eux.

N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez réaliser ces ateliers au sein de votre structure  : soleil@boliviainti.org

Le rapport interpelle les États et les décideurs politiques afin qu’ils puissent prendre leurs responsabilités pour empêcher une catastrophe climatique qui pourrait faire des centaines de millions de victimes.
A ce rythme, le réchauffement planétaire aura déjà atteint les +1,5 °C dès 2030 et les engagements des états signataires de l’accord de Paris visant un objectif en deçà des deux degrés, ne sont pas en passe d’être tenus. L’année 2017 a ainsi vu les émissions de gaz à effet de serre repartir à la hausse, et la multiplication d’anomalies climatiques dans le monde.

Ce document de 400 pages basé sur 6000 études, analyse les impacts d’un changement à +1,5°C ou à + 2°C, les résultats démontrent la différence nette entre ces deux positions, en terme d’ampleur des canicules, d’extinction des espèces, d’acidification et d’élévation des océans ou de la productivité agricole.

Les scientifiques nous livrent un message urgent à prendre en compte par les Etats, qui devront prendre des mesures bien plus fortes que celles actuellement mises en œuvre qui restant bien insuffisantes. Une des premières mesure concerne l’efficacité énergétique, le premier levier pour réduire l’empreinte carbone. Pour contenir la hausse des température, la neutralité carbone devra être visée à l’horizon 2050. En décembre 2018, lors des négociations climat de la COP24 en Pologne, les pays doivent entamer un processus de révision de leurs engagements de 2015 insuffisants, car ils sont la promesse d’un monde à + 3 °C.

Des mesures d’envergure au niveau planétaire doivent être envisagées pour influé de manière significative sur le climat. Parallèlement, nous restons convaincus que chacun peut agir à son niveau et à l’échelle locale pour mettre en œuvre et développer des solutions contribuant à la réduction des émissions de CO2, BISS poursuit son action dans ce sens. En Bolivie, un cuiseur solaire va permettre de réduire pour la cuisson les émissions de CO2 d’une tonne par an pour une famille qui en émet 6,5 sur l’ensemble de ces émissions. Au Bénin, en utilisant un cuiseur à bois économe la réduction est de 2,5 tonnes par une famille, pour une émission moyenne de 4 tonnes annuelle.

Danielle, bénévole de BISS, nous raconte cette journée :

"Nous étions invités par notre partenaire Body Nature pour "un voyage au-delà du bio" qui s’est déroulé le 15 septembre dans le parc de leur usine à Nueil les Aubiers 79 (quelques kilomètres au nord de Bressuire). Body Nature c’est "l’industrie verte" dans un "site vert" et à l’occasion du festival, des visites du laboratoire (produits de beauté, de santé, d’entretien) et de la boutique sont organisées.
Le festival c’est aussi le lieu où se rencontrent les acteurs locaux de la protection de l’environnement, c’est un festival écologique où l’on parle de recyclage, de jeux en bois, de panneaux solaires et naturellement de cuissons alternatives ... avec beaucoup d’animations et d’ateliers prévus pour les enfants, d’où une grande attractivité pour un public jeune en majorité mais surtout un public "ouvert" à cette démarche. Installé à proximité de la zone de pique-nique, BISS ne pouvait pas passer inaperçu : fours solaires et parabole attiraient l’oeil autant que les photos très colorées présentant les actions internationales de l’association. Une fois sur le stand les visiteurs découvraient les cuiseurs thermos, le CBE et les documents et classeurs mis à leur disposition.

Les conditions étaient idéales : soleil, ciel bleu sans un nuage ont permis de réaliser 4 cuissons successives dans le mini four (3 gâteaux et un plat de pommes) pendant que des pommes de terre cuisaient sur la parabole, et des saucisses sur la plancha du CBE. La cuisson solaire çà marche !
Pour ma part je n’ai jamais vu autant de personnes enthousiasmées par le matériel présenté, y compris par le cuiseur thermos pour lequel il y a souvent un a priori défavorable. Le CBE a été très apprécié (mise en route rapide, pas besoin de charbon de bois) mais l’investissement jugé trop important.
On nous a également beaucoup parlé de séchage de tomates. Les cuissons alternatives auraient-elles un avenir en France ? Certains ont regretté qu’on ne puisse pas monter et démonter la parabole ou ouvrir le four pendant la cuisson...
Concernant les actions de BISS à l’étranger c’est l’Afrique qui remporte le plus de succès et suscite le plus de questions en particulier sur le choix des outils (pourquoi des CBE s’ils ont déjà du mal à se procurer du bois ?). L’Amérique c’est loin ... et nos visiteurs connaissaient sans doute plus de Maliens que de Boliviens !

En résumé une très belle journée dans un cadre agréable avec un accueil chaleureux et un public intéressé. Reste à souhaiter qu’il se souvienne de BISS."

Cinq adhérents de BISS étaient présents pour accueillir le public de la Foire Biologique et Artisanale du Pays de Brive la Gaillarde. Un public disponible, conscient de la nécessité de faire des économies d’énergie, séduit par la simplicité des cuiseurs, qu’ils ont acheté ou commandé.

Le séchoir solaire, tout frais sorti de l’atelier formation du week-end précédent à Nantes, a eu un grand succès, surtout auprès des personnes qui "en ont marre de faire des confitures". Et dans la région de la pomme, celle séchée (à l’ombre du soleil) a conquis les papilles.

Quelques tartines d’houmous ou de fromage de chèvre/ail/persil ou noix, passées quelques minutes dans le four à bois économe ont également été appréciées par les passants, qui ont bien envie de l’acheter pour compléter leur panoplie de cuisson au bois économe.

Les chalands étaient aussi très intéressés par les actions de solidarité menée par l’association et ses partenaires.

Le projet COFIFAM (COnsolidation de la Filère de Foyers AMéliorés) a débuté en cette année 2018 avec pour objectif de rendre les acteurs de la chaîne de production et de vente autonomes. Les résultats visés sur 3 ans sont la consolidation d’une filière de foyers améliorés porteur d’une marque garantissant qualité et efficacité. Parallèlement, la diffusion de 17 000 cuiseurs d’usage domestique et professionnel sur le territoire de la Basse-Guinée contribuera à l’amélioration de inefficacité énergétique de la zone.

Les précédentes étapes du projet avaient permis de sélectionner 6 PME d’artisans soudeur qui ont produit depuis 2010 plus de 11 000 CBE. Afin de répondre aux objectifs plus ambitieux du projet Cofifam, une mission d’identification de nouvelles PME s’est effectuée sur les régions de Kindia, Boké et Conakry. Soit 1700km sur 10 jours. Ainsi, une vingtaine d’ateliers d’artisan ont pu être audités, parmi lesquels les futurs partenaires du projet pourront être sélectionnés et formés à la fabrication des cuiseurs économes.

En plus des rencontres avec les nouvelles PME potentielles, cette mission a permis de récolter des informations de terrain sur les habitudes de fabrication et d’utilisation des différentes technologies utilisées pour la cuisson en Base-Guinée. Ces données permettront à l’équipe de BISS, de posséder des données actualisées quant au besoin du marché et faciliteront le prototypage de nouveaux types de cuiseurs économes qui seront amenés à être diffusés en Guinée. Un étude filière, dont le consultant est en cours de recrutement, viendra compléter les informations recueillies par les équipes terrain, ceci afin d’étoffer la connaissance sur les attentes et comportements des clients sur le marché de la « cuisson », les chaines de production et de commercialisation des différents outils de « cuisson », les conditions du positionnement des outils de cuisson développés par le projet dans le marché local.

Kollet Keita, Chargé du développement local Guinée44, zone de Boké

Dans la région de Natitingou (chef-lieu du Département de l’Atacora), les pertes de produits agricoles et maraîchers tels que la mangue, la pomme de cajou et le raisin d’Afrique sont très importantes. Les productions sont abondantes mais sont souvent perdues ou non valorisées du fait d’un manque d’outils et de formations pour assurer la transformation. Ces pertes post-récolte constituent un problème majeur pour les petits producteurs qui peuvent être contraints de céder leur production très périssable à des prix dérisoires.
Les femmes, en charge des tâches du foyers et des travaux des champs, se réunissent sous forme de groupements pour développer quelques activités économiques (étuvage de riz, production de beurre de karité, fabrication de fromage de soja). Elles manquent cependant de moyens financiers, matériels et logistiques.

Kocali Food, entreprise sociale située à Natitingou, se mobilise pour la promotion des produits agroalimentaires locaux, la réduction de l’insécurité alimentaire et de la pauvreté. Elle développe activement son volet de transformation et produit notamment des jus de fruits (mangue, baobab, tamarin) commercialisés sous la marque « Yérika ». L’entreprise souhaite développer une nouvelle gamme de produits, les fruits séchés, en créant une chaîne de valeur : les groupements féminins, situés en zone rurale tout près des lieux de récoltes, seraient responsables de la production de fruits séchés et l’entreprise Kocali Food, proche des consommateurs, assurerait le conditionnement et la commercialisation.

BISS travaille déjà sur l’utilisation de l’énergie solaire pour la valorisation des produits agroalimentaires au Maroc et en Bolivie. Fort de ses expériences, l’association envisage de répliquer ses actions visant le développement d’activités génératrices de revenus autour du séchage solaire, tout en s’appuyant sur une dynamique d’acteurs locaux installés.

La rencontre entre Kocali Food et BISS a permis de faire converger des préoccupations communes et la formalisation d’un projet collaboratif est en cours de réflexion.

Cet événement a attiré de nombreuses personnes désireuses d’en apprendre d’avantage sur la cuisson solaire, et les outils utilisés. Plus de 300 personnes se sont réunies sur le site du Four Solaire Mas Del Ca.
Mijo, bénévole de BISS dans l’Hérault, a participé à un atelier de construction de cuiseur solaire à panneaux type entonnoir, avec l’association les Amis du Padre Himalaya de Sorède, animé par Le professeur Celestino Ruivo de l’université de l’Algarve (Portugal), une occasion de voir les pratiques ailleurs :

« Organisé avec générosité par l’association les Amis du Padre Himalaya de Sorede sur le site du four solaire Hymalaya , l’atelier pédagogique pour apprendre à construire un cuiseur solaire à panneaux type entonnoir a été animé par Celestino Ruivo professeur au Portugal et praticien de la cuisine solaire au quotidien.

On a démarré par la mise en place de plusieurs cuiseurs, de l’eau à chauffer pour le café , puis, pour beaucoup, des ingrédients portugais apporté par Celestino Ruivo : morue, pommes de terre , maïs... le tout sans eau et dans des récipients noirs , posés chacun entre 2 hublots en verre (pour l’effet de serre) récupérés sur de vieilles machines à laver .

Ensuite Celestino Ruivo nous a expliqué les divers types de cuiseurs solaires , de façon très pratique puisque, outre ceux qu’il avait apporté, d’autres cuiseurs boites, paraboles, à panneaux... étaient en cours de mise en place pour la journée "Cuisons Solaire" du lendemain. Une habitante de Sorède et membre active de l’association Padre Himalaya avait apporté sa parabole acquise auprès de BISS en 2003, et qu’elle utilise très régulièrement entre autres pour faire des confitures, et j’avais apporté le Sunplicity (la nouvelle parabole pliable acquise aussi à BISS), ainsi qu’un cuiseur carton à panneaux.

Petite pause "café" (graines de caroubes torréfiées solaire, pain de caroube cuit solaire et confiture de potiron idem), puis atelier pour fabriquer un cuiseur solaire à panneaux type entonnoir.
Même si le plan du Funnel Cooker est disponible sur le net, c’est incomparable que de comprendre les raisons des formes, des dimensions et de découvrir les astuces de fabrication et d’utilisation. Avec Celestino Ruivo tout semble simple. Ça a été un peu plus ardu de fabriquer ensuite son propre cuiseur pour les participants qui le souhaitaient (14 Funnel Cooker lors de cet atelier !) mais cependant assez rapide . J’ai pu finaliser mon cuiseur avec du reflecteur souple mylar sur de fines bandes d’adhesif double face. L’autre type de reflecteur (S reflect autocollant offert par Solar Brother ) a nécessité des découpes et certains participants ont emportés leur kit à terminer chez eux.

Fin de l’atelier vers 13h, on s’est remis à la cuisine et on a réalisé que les cuissons se sont faites sans qu’on y consacre du temps, à part la mise en place rapide du matin et un seul repointage encore plus rapide en cours de matinée. Tout était bien cuit et savoureux pour un beau repas partagé avec l’envie forte de renouveler l’expérience chez soi après celle belle journée d’échanges entre les participants , tous passionnés avec des expériences différentes.
Le Funnel Cooker est redoutablement simple et efficace : matériaux basiques , scotch double face , chutes de fil fin electrique, ficelles, il se range totalement à plat et se déplie en 1 clin d’oeil. Il se cale sur une boite à gateaux ou à chaussures et devient autostable dès qu’on met un récipient et 2 cailloux . En plus c’est esthétique et semble presque manufacturé avec les fins collages au niveau des pliures. Température de cuisson aujourd’hui par temps ensoleillé mais nuageux et venteux : 160 degrés sur le thermometre que j’ai mis à l’interieur du hublot au dessus du couvercle noir du récipient métal (alors que mon cuiseur boite plafonnait en même temps à 140). J’ai l’impression que sa forme entonnoir préserve mieux des effets refroidissants du vent. Il nécessite un récipient extérieur transparent pour l’effet de serre (hublots, saladier avec couvercle , sachet cuisson...) sauf si une moindre température suffit.

L’approche de Celestino Ruivo est conviviale et efficace : faire participer à l’atelier avec une passion communicative pendant que les cuissons solaires se font seules et finir par un repas partagé pour la vingtaine de personnes sur site (atelier ou installations des stands)"

Le professeur Celestino Ruivo et Mijo

7 août 2018, semaine 1

¡ Hola a todos !

A la prochaine, la BISS !

Hélène, Anthonin, Guillaume et Soern

12 août, semaine 2

¡ Buenos dias !

Hasta luego !

21 août, semaine 3

¡ Buenos dias !

Adios !

Retour en France

Nous sommes partis vivre trois semaines avec l’association Inti Illimani à La Paz dans le cadre du chantier solidaire proposé par BISS en lien avec notre projet Compagnon Scouts et Guides de France.

Nous rentrons de cet expriment avec des images pleins la tête et l’envie de faire connaitre cet initiative. Merci à BISS pour cette opportunité et à Inti Illimani pour leur chaleureux accueil ! "

Hélène, Anthonin, Guillaume et Soern

Description

L’action consite à prêter un dispositif pédagogique : « le kiosque de la cuisson écologique », comprenant les outils de cuisson écologique (1 cuiseur solaire, 1 cuiseur à bois économe et 1 cuiseur thermos), ainsi qu’un kit pédagogique et des outils de sensibilisation, à destination des différentes structures. Le kiosque se présente sous la forme d’une malle, permettant de ranger les outils, il contiend également un kakémono.

Pourquoi une telle action ?

Ce projet d’éducation au développement et de solidarité internationale, vise à renforcer la sensibilisation autour de la question de l’énergie de cuisson et du climat, auprès de différents types de structures.
Afin de le valoriser et de le diffuser, tout en développant la sensibilisation sur les régions Pays de la Loire et Bretagne, nous proposons des kiosques de cuisson écologique pour permettre aux structures engagées de disposer du matériel adapté pour réaliser des animations. Ces outils d’animations seront mis en dépôt pendant une période définit conjointement.
Le but étant de faire connaître la cuisson écologique et économe.

Vous êtes intéressés ?

Les conditions

BISS s’engage à prêter un matériel adapté, mais également à former les futures structures. BISS s’engage également à être disponible pour répondre aux questions des structures dans le cadre de vos animations.

Vos engagements

Participer aux formations prévues et désigner un référent au sein de votre structure.
Assurer une bonne utilisation du matériel, réaliser des animations auprès de votre public.
Retour des animations réalisées par an (photos, vidéos…). Participer à une rencontre annuelle inter-structure organisée par Bolivia Inti – Sud Soleil.
Communiquer dans vos réseaux, sur l’expérience d’utilisation des kiosques de cuisson écologique.

Vous souhaitez vous inscrire ?

Merci d’envoyer un mail à l’adresse suivante : morgane.graff@boliviainti.org