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24 janvier 2012
par Maxime Menet

PEROU - Bilan des réunions de suivi en 2011

Les réunions de suivi qui suivent le stage de construction de cuiseurs solaires sont de plus en plus riches en échanges !

Afin de permettre une bonne appropriation du cuiseur solaire, les bénéficiaires se réunissent de 4 à 6 fois pendant les 4 mois suivant le stage, afin d’échanger sur leur utilisation du cuiseur. Ainsi pendant ces réunions, ils échangent sur les difficultés qu’ils ont pu rencontrer pour la cuisson de certains plats, comment améliorer la cuisson de certains aliments, mais aussi toutes les réussites obtenues ! C’est aussi l’occasion pour la formatrice de l’équipe locale d’apporter les explications qui auraient pu échapper aux bénéficiaires pendant le stage, et d’apporter des précisions sur les apports nutritionnels des aliments.

En 2011, l’équipe d’Arequipa a mis l’accent sur la cuisson combinée (cuiseur solaire et cuiseur thermos). Lors de la première réunion, les participants reçoivent toutes les explications pour la fabrication d’un cuiseur thermos et ils sont invités à en construire un, eux-mêmes chez eux, à partir de matières récupérées (cartons et papier aluminium). On se rend compte que le cuiseur thermos suscite un grand intérêt puisqu’une grande majorité des participants reviennent la fois suivante avec leur cuiseur thermos fabriqué, parfois avec une grande créativité !

Une vraie sensibilisation aux problématiques environnementales a également eu lieu lors des réunions de suivi. Même exercice ici : la problématique est expliquée lors de la première réunion avec pour objectif de revenir la réunion suivante avec des commentaires pour animer le débat, et échanger sur les moyens possibles pour préserver l’environnement. Bien entendu, dans ces régions arides, la lutte contre la déforestation prend une place importante. Pour nombre des participants cette prise de conscience est nouvelle.

Retrouvez ici des Recettes préparées par les bénéficiaires (en espagnol).


Portfolio

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Documents

Recettes Arequipa
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